1.鱼鳞去腑脏，冲洗洁净，特殊地，腹部内的黑色膜必需被去除。，恶意的（红圈），常某个人用筷子取腑脏。，话虽这么样说这么样可以饲料鱼的假象，但这对康健恶性的，我提议鱼勇气手彩排）

2.剁掉鱼头，用鱼刀沿着两边切鱼。，和鱼的附属物一同

3.用刀戳肚大刺

4.吃消耗肉，斜刃鱼片，皮肤的吃水，但切勿结果是它，像刀割似的后，确保整体鱼皮事态良好。，鱼仍鱼和鱼皮

5.因此把鱼朝着趋势转动，因此将鱼切成多粒的。，皮肤的吃水，切勿结果是

6.把切好的鱼放在生水里扔掉。，鱼会四散的的。，排水备用

7.再吃非常鱼，用斜刀架鱼扩大若干

8.把切好的鱼放在生水里扔掉。，鱼会四散的的。，排水备用

9.两片鱼处置，放入杯中，姜汁均匀性吹入法、料酒、盐、鸡精、15分钟使它适合敏感的腌芝麻油

10.鱼的头部被切成两半。

11.回报纯化，切成约1公分宽的带状物。，letinous香蕈片，手部小水菌

12.黄瓜和回报切成消耗粮

13.回报使相称、香蕈片、耳廓被卡在使有狭缝达到目标鱼。，放入半个鱼头

14.锅滚水，水开后，放入鱼盘，冒烟8分钟，离火

15.将演哑剧的偏爱的向下再向上干淀粉中，提鱼逃脱过多的淀粉

16.鱼尾蛋黄

17.锅着火了。，因此倒入丰盛的的素油，激发至7。，鱼儿掉进油底壳，不要立刻撒手，弹指之间对读者，这使鱼大量出现了。

18.煎至金质的脆生，抽放油，侧面是清蒸鱼，两种鱼可以用水从油菜或西兰花中割开出现。

19.剩的半个的被蛋黄掩护着。

20.热油深煎捞出金，演哑剧鱼

21.热的素油，洋葱、姜、蒜、蒜心甘情愿的低（不要过度），娇小的，你可以借点浅尝。，放入红眼鱼和糖，加法运算适当金额鸡汤或清水，煮沸至黏稠

22.放入黄瓜和回报

23.加鸡精调味，倒入适当金额的熟油搅拌均匀性。，离火

24.把煮好的番茄汁放在演哑剧鱼下面。

25.锅是洁净的，将蒸鱼汤和鸡汤或水倒入煮沸器。，鸡的接近、娇小的调味盐

26.淀粉进入海水

27.煮滚，直到厚，再加几滴油

28.使相称可以倒入清蒸鱼露。